FASE DE ATAQUE
Como preparar o medalhão de filé mignon:
Ingredientes: 300 g de filé mignon, 1 fatia de presunto magro, 2 dentes de alho, tempero a gosto.
Modo de preparo: tempere o bife a gosto. Corte o presunto em tiras da largura de um bacon. Enrole as tiras de presunto no bife. Entre o bacon e o bife, coloque o alho cortado em fatias. Leve o filé para grelhar na grelha ou em uma frigideira. Grelhe os dois lados.
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